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Christian Teubner: El Gran libro de la Repostería (1983)

Posteado En: Libros - Manuales por jamespoetrodriguez

Datos Técnicos

Descripción

El primer gran libro de repostería ilustrada para todas las ocasiones. Con las 555 mejores ideas del mundo a todo color. Las recetas, entre las que se encuentran las preferidas de los autores, han sido recopiladas por Christian Teubner y Annette Wolter.

Especial atención reciben los rellenos, los baños y los preparados para la ornamentación, así como el arte que eleva a la categoría de señorial la presentación final. Los trucos artesanales y los principales procesos se explican mediante ilustraciones. También tienen cabida cosas tan útiles como el modo de hacer pan casero, una descripción de los utensilios de repostería o un capítulo dedicado a la conservación y congelación de todo tipo de delicias. Un índice de recetas y materias y un glosario de ingredientes permiten sacar el máximo provecho a esta obra

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17 Comentarios 11/jun/2014

17 Comentarios

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@carlos mantilla 11/06/2014 11:31:11 #1

Buenas tardes, se que no es lugar para preguntar, pero, me podéis recomendar algún programa para mejorar el escanear apuntes, cuadernos, documentos, o libros, para volverlos pdf (digitalizarlos) que no queden tan pesados? Escaneo fotos con el soft de mi impresora, y las pego en un Word, y las convierto a pdf, pero pesa mucho, y de ver este libro con mas de 300 paginas, lo pienso… pues otros libros quedan mas livianos, y de buena calidad imagen. Gracias

@yisus tercero 11/06/2014 11:51:55 #2

de lujo, gracias por compartir Sir.James

en verdad esta es una comunidad para intercambiar conocimientos, para todos los gustos

@Juan Correa 11/06/2014 12:52:06 #3

gracias capo super aportazo

@krosty2

11/06/2014 13:18:03 #4

Libros de cocina… mi debilidad!!!

@krosty2

11/06/2014 13:19:30 #5

Me falto decir…Graciiaass!!!

@Amadeus 11/06/2014 13:33:52 #6

Gracias James por este gran recetario.

@pedro paramo 11/06/2014 14:05:10 #7

@carlos mantilla te recomiendo el nitropdf, en este mismo portal lo bajas, y gracias por el aporte del libro de cocina

@Cashtete 11/06/2014 14:16:30 #8

Muchas Gracias!!!
Para engordar la tripa

@Albert 12/06/2014 06:02:53 #9

gracia!!!! no sabes cuanto me ayudas, en mis estudios, con todo lo de cocina. milgracias desde Colombia

@DAvid 12/06/2014 07:44:31 #10

Gracias man… gran aporteeee

@carlos mantilla 12/06/2014 11:49:35 #11

Gracias Sr pedro. voy a buscarlo y probarlo

@alfa54

12/06/2014 22:25:00 #12

buen aporte, lastima que el archivo este dañado, lo descargue en dos ocaciones, de distintos servidores y marca el mismo proble, el archivo esta dañado y no puede abrirse.